Бейкмикс имбирное печенье (смесь для приготовления печенья)

Бейкмикс "Американер имбирный"- это специальная смесь, которая облегчает выпекание и улучшает вкус имбирного печенья по популярному в США рецепту "Американер". Идеально подходит для новогоднего печенья, пряников, пряничных соловичков, домиков и т.д. Смесь нашей рецептуры гарантирует совершенный результат при выпекании каждой партии; печенье получается с хрустящей корочкой извне и мягкой тянущейся струкрутрой внутри.
 
Основное преимущество использования смеси Бейкмикс – это облегченный процесс производства (замес теста проходит в одну стадию) и исключение ошибки при взвешивании функциональных ингредиентов низкой дозировки.
 
Варианты дозировки: 3%-ный концентрат или 100%-ная смесь. Рекомендованная рецептура печенья с использованием концентрата БЕЙКМИКС "Американер имбирная" включает муку, сахарную пудру, масло сливочное или маргарин, мед/паток и меланж. Для выпекания печенья из 100% смеси вам понадобится добавить к ней мед, масло и меланж. Точную дозировку и технологию приготовления вам пришлет наш менеджер вместе со спецификацией.
 
Мы с удовольствием отправим вам образец сухой смеси БЕЙКМИКС "Американер Имбирный". Для этого свяжитесь с нами любым удобным способом.