Корнекс "Чіабатта" (суха суміш для виробництва італійської чіабатти)

КОРНЕКС "Чіабатта" - це суха суміш (комплексна добавка) для виробництва традиційного італійського хліба - чіабатти з хрусткою скоринкою та м'якушкою з великою і нерівномірною порою.
 
Наші сухі суміші працюють на економію часу та ресурсів: прискорюють процес замішування тіста і виключають помилки при зважуванні інгредієнтів низького дозування.
Рецептура розроблена таким чином, щоб щоразу гарантувати ідеальний результата випічки.
Готовий виріб - його смак, аромат і структура - не відрізняються від виготовленого традиційним способом.
Крім того, значно подовжується строк придатності виробу.
 
Дозування: 3-5% від маси борошна. Рекомендована рецептура чіабатти з використанням суміші КОРНЕКС включає також пшеничне борошно, сухі дріжжі, сіль і воду. Точну рецептуру та дозування вам надішле наш менеджер разом зі специфікацією.
 
Ми будемо раді надіслати вам пробний зразок суміші КОРНЕКС "Чіабатта". Для цього зв'яжіться з нами будь-яким зручним способом.