Корнекс "Солодовий" (суха суміш для житньо-пшеничного хліба)

КОРНЕКС "Солодова" - це суха суміш (закислювач-покращувач) для приготування солодового житньо-пшеничного хліба. Може використовуватись для заварного хліба. У складі суміші міститься житній солод, текстурована ячмінна мука, картопляне пюре, кмин і ферменти.
 
Наші сухі суміші працюють на економію часу та ресурсів: прискорюють процес замішування тіста і виключають помилки при зважуванні інгредієнтів низького дозування.
Рецептура розроблена таким чином, щоб щоразу гарантувати ідеальний результата випічки: формостійкий, об'ємний хліб, пухкий м'якуш.
Готовий хліб - його смак, аромат і структура - не відрізняються від виготовленого традиційним способом.
Крім того, значно подовжується строк придатності виробу.
 
Дозування: 3-16% від маси борошна. Орієнтовна рецептурна композиція з використанням суміші КОРНЕКС включає також пшеничне і житнє борошно, сухі дріжжі, сіль і воду. Точну рецептуру та дозування вам надішле наш менеджер разом зі специфікацією.
 
Ми будемо раді надіслати вам пробний зразок суміші КОРНЕКС "Солодова". Для цього зв'яжіться з нами будь-яким зручним способом.